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  • 商品コラム
  • 2022/09/14

飲むだけじゃない!フリーズドライのオーガニックハーブティー

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オーガニックハーブティ特集のタイトル画像

2022年の夏も異常に暑かったですね!!!

猛暑日の日数が過去最多なんてニュースも目にしましたが、残暑もなかなかです。

夏のほてりや疲れにオーガニックハーブを使って上手に、そして美味しくケアしていきたいなと思い、この商品コラムでレシピをいくつかご紹介いたします♪

NATUR EFUTURE FARMオーガニックホリーバジルティー

ホーリーバジルは別名トゥルシ―とも呼ばれていて、インドで5000年以上にわたり使用されていて、アーユルヴェーダでは最高位のハーブとされています。

とても香り高くノンカフェインです。

☆ホーリーバジルチャイ

ホーリーバジルチャイの材料の写真

フリーズドライのホーリーバジルを使用しているので、チャイの色が茶色ではないところも注目ポイントです!お砂糖やスパイスの量も調節できるので、自分好みのチャイが作れます。ホーリーバジルのすっきりした味わいと香りをお楽しみください!

レシピはこちら

 

☆ホーリーバジルチャイプリン

ホーリーバジルチャイプリンの写真

季節のフルーツと合わせることで、1年中楽しむことができます!

暑い季節は土台のホーリーバジルの他にミントやローズマリーなどの清涼感が増すハーブを添えるのもおすすめです。

レシピはこちら

NATURE FUTURE FARMオーガニックハイビスカスティー

ハイビスカスはローゼルという食用の物を使用しており、ハイビスカスと同じフヨウ属に分類される植物です。ローゼルはクレオパトラも飲んでいたほど、古くから食用を中心に育てられてきました。

程よい酸味と綺麗な赤色でノンカフェインです。

☆チョコブラウニー

チョコブラウニーとハイビスカスの写真

☆モザイクセリー

モザイクセリーの写真

牛乳寒天やカルピスゼリーの中に、ハイビスカスティーで作ったゼリーやフルーツを入れて固めるとアート作品のような模様に!!

このモザイクゼリーを作るときのポイントは、ハイビスカスゼリーを牛乳寒天やカルピスゼリーに入れるときにある程度冷まさずに入れてしまうと、溶けてしまうので冷ましてから入れて、さらに冷やし固めてください☆

レシピはこちら

☆ジンジャーハニーレモン

ジンジャーハニーレモンの写真

夏に飲みたくなるジンジャーハニーレモン。

夏は冷たい炭酸水や水で割って飲むと爽快感を感じて美味しいですよね!

トーストにつけて食べたり、アイスやかき氷にシロップとしても使えます^^

生姜とスパイスの量をもっと増やすことで、冬場には喉のケアやお湯で割って飲むことでからだが内側からポカポカと温めることも◎

ハイビスカスティーをいれるとこんなにキュートな仕上がりに♪

ジンジャーハニーレモンにハイビスカスティーを入れた写真

レシピはこちら

NATURE FUTURE FARMオーガニックバタフライピーティー

バタフライピーはタイやインドなどに多く生息しているチョウマメから作られるハーブティーです。綺麗な青い色で美しいだけでなく、アントシアニンという物質が含まれており、健康面に気を遣う人にもおすすめです。

クセがなく飲みやすくきれいで色の濃い青色、ノンカフェインです。

☆紫陽花ゼリー

バタフライピーティーで作った紫陽花ゼリーの写真

バタフライピーティーとゼラチン、レモン汁があれば紫陽花部分を簡単に作ることができます!

バタフライピーはレモン汁(酸性)を加えることで化学反応が起こり、色の変化が起こることを利用して、2食のゼリーをつくり、固まったらフォクなどで崩して盛り付けると紫陽花の様な綺麗なグラデーションに!!

レシピはこちら

☆ヨーグルトアイス

バタフライピーティーを使ったヨーグルトアイスの写真

市販のヨーグルトアイス、またはヨーグルトを少し凍らせたものにバタフライピーティーを混ぜて再びしっかり凍らせるだけの簡単レシピ!

ヨーグルトを凍らせる場合は、はちみつやアガベシロップなど少し甘みを足しておくと

より食べやすくなるのでおすすめです!!

レシピはこちら

☆キャロットケーキフロスティング

キャロットケーキのフロスティング部分にバタフライピーティーとハイビスカスティーを使用しました!基本のフロスティングはクリームチーズと粉糖が材料なので、今回はその2つに加えてバタフライピーティーを混ぜました。

ポイントは混ぜてすぐは色が出てこないので、混ぜてからすこし時間をおいて使うときれいな色が出ます!

レシピはこちら

まとめ

飲み物だけだと容量の多いハーブティーは飲みきる自信がなくて、購入の勇気がなかったりすることもありますよね。

または、購入してもついつい使い切れず、すこし手持無沙汰になることも、、!

コスモス食品のハーブティーはオーガニックなだけでなく、フリーズドライ製法なのでそのまま食べることが出来るものもあるのが特徴です!!

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