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  • 商品コラム
  • 2022.07.07

【トムヤムクン、トムヤムクンとお米のめん発売1周年記念】トムヤムクンアレンジレシピとトムヤムクンに合うレシピ紹介!!

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カオマンガイとプリプリの海老が入ったトムヤムクンの写真

“トムヤムクン”と“トムヤムクンとお米のめん”

7月5日(火)にCalienta(カリエンタ)の“トムヤムクン”と“トムヤムクンとお米のめん”が一般販売をスタートして1年となりました!!!
※自社ECは7月8日(金)で1年。

世界三大スープであるトムヤムクンそのものやタイ料理、タイ旅行がお好きな方をはじめ、お米のめん(クエッティオ)が一緒になったトムヤムクンとお米のめんは食事の時間をしっかりとれないときの時間短縮食・時間算出食として、多くの方に手に取っていただけている商品にこの1年で成長してきました。

Calientaというブランドについて

ブランド名のCalienta(カリエンタ)は情熱の国、スペインのことばで“caliente(カリエンテ)”熱いということを意味する言葉から生まれました。

世界の歴史的な料理や昔ながらの味を、本格的な素材を使用し情熱や循環(体内循環・自然循環など)をテーマとして、フリーズドライの保存技術を活かしながら商品をお届けしていくブランドです。

大前提に“トムヤムクン”も“トムヤムクンとお米のめん”も基本の熱湯で戻していただくお召し上がり方法が、何よりも美味しくお召し上がりいただける方法です。

ですが、どんな料理に合わせると良いかなと迷われる方も中にはいらっしゃると思うので、組み合わせの方法やこの味だからこそできるアレンジ方法も、せっかくなのでこの記事ではご紹介もしていきます。

トムヤムクン

トムヤムクンのパッケージ写真

すっぱからい 8種のハーブとスパイス

・スープがクリアに澄んでいるナムサイタイプ (ココナッツミルク不使用)
・厳選した8種のハーブとスパイスをタイの石臼で独自ブレンド
・タイ人が認める複雑な旨味がある、すっぱからい本格的な味わい
・植物性乳酸菌HS-1入り (発酵野菜粉末)
・化学調味料無添加
・グルテンフリー
・フリーズドライ製法

商品を見る

本格的な味を味覚で楽しんでいただくだけでなく、タイの歴史あるトムヤムクンを再現したからこそ、スープを飲み干した器の底に、石臼で細かくなるまでブレンドを行ったハーブやスパイスがあることで、視覚から本格的を楽しんでいただけます。

お家で極上のThailand海老トースト風とトムヤムクン

Thailand海老トースト風とトムヤムクンの写真

おうちにいながら極上のタイにいる気分を味わうメニュー!!!

エビトーストはなんちゃってですが、スイートチリソースを使うことでいい仕事をしてくれて、
トムヤムクンの辛味と酸味をより際立たせて最高の組み合わせです☆

レシピの詳細はこちら

美味しいアジア料理には美味しいスープを!

カオマンガイとプリプリの海老が入ったトムヤムクンの写真

美味しいアジア料理を組み合わせたメニューです!

プリプリの鶏肉のカオマンガイとプリプリの海老が入ったトムヤムクン。

どちらも見た目だけでなく、香り、食感、もちろん味も楽しめます☆

レシピの詳細はこちら

トムヤムクンを1滴たりとも無駄にしない!何度も香りを嗅ぎたくなる炊き込みご飯

トムヤムクンの炊き込みご飯で作ったおにぎりの写真

美味しいスープを飲みほした時に、1滴も残したくない!

お行儀悪いけどお皿を舐めたいくらいの気持ちだー!!っていうときが誰にでもありますよね(笑)

そんな気持ちに寄り添ったアレンジレシピです。

レシピの詳細はこちら

トムヤムクンとお米のめん

トムヤムクンとお米のめんのパッケージ写真

小腹が空いたときにピッタリのマグカップサイズ

・グルテンフリーのお米の麺使用
・スープがクリアに澄んでいるナムサイタイプ (ココナッツミルク不使用)
・厳選した8種のハーブとスパイスをタイの石臼で独自ブレンド
・タイ人が認める複雑な旨味がある、すっぱからい本格的な味わい
・植物性乳酸菌HS-1入り (発酵野菜粉末)
・化学調味料無添加
・グルテンフリー
・フリーズドライ製法

商品を見る

Calienta トムヤムクンとお米のめんの「お米のめん」は“米の麺(ビーフン)で有名なケンミン食品株式会社様”とコンセプトメイキングを共同開発。

ケンミン食品様の米の麺(ビーフン)で人々の健康の役に立ちたいというこだわりと、Calientaブランドの健康のために食事を大切にしているひと方たちに届けたいというこだわり、両社の想いが重なって商品のコラボレーションに至りました。

「クイッティオ」というタイの米粉から作った平麺を使っています。その他にもセンミンという細麺や春雨も試作と試食を重ねましたが、歯ごたえがよく、満腹感のあるクイッティオを商品として採用しました。

世界のB級グルメを自宅で!ヤムママーの味をトムヤムクンで時短再現!!

タイのB級グルメ『ヤムママー』をイメージしたアレンジレシピの写真

世界三大スープのトムヤムクンで、タイのB級グルメ『ヤムママー』をイメージしたアレンジレシピ!

今回は完全グルテンフリーで作りました。

味が豊かすぎて、目を見開くほどの驚きの味!目を瞑って食べると現地感も味わうことができますよ!!

レシピの詳細はこちら

グルテンフリーの食事を簡単に楽しる組み合わせ

トムヤムクンを生春巻きの写真

ライスペーパーもお米のめん(クイッティオ)もお米から出来ているので、見た目少なそうに見えますが、お腹にたまりますし、グルテンフリーを心掛けている方にも嬉しい組み合わせです!!

レシピの詳細はこちら

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