植物性の食材と厳選調味料を使用し地産地消、地球と心身に優しく自分軸で生きることを提案するオーガニックヴィーガンカフェのPono café様。
シンプルな材料だけど、こだわりの詰まったスペシャルな焼きおにぎりを販売していただきました。

おにぎりは自然栽培の麦入り、味付けに使用する醤油は杉樽で2年熟成したもの、おにぎりを焼くときに使用するオリーブオイルは自然栽培したオリーブでエキストラバージンのものでした。

そして醤油には無農薬栽培のにんにくと生姜を入れていて、醤油のコクのある香りや香ばしさだけなく、元気の出る香りと味付けでした。

外で食べるおにぎりって美味しいという感覚があると思いますが、まさにその感覚が味わえる焼きおにぎりで、常に購入希望のお客様で列が出来ていました！

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コスモス食品から自社商品を使用したフードの出店は、
“海藻がいっぱい入った丸ごと梅のお吸い物”と“さっと炒めた国産牛の和風すーぷ”を炊きたてご飯にかけた“スープかけごはん”の2種と、しあわせいっぱいの味噌汁を湯戻しした状態のものを販売いたしました。

コスモス食品の従業員はわりと食べ親しんでいる“スープかけごはん”！！
イベントに出店した際や食べ方のご提案でお客様にスープかけごはんをお話すると、少し恥ずかしそうにされるかたもいますが、胸を張ってたべていただきたい1品です。

今回は限られた商品で“スープかけごはん”でしたが、もちろん味噌汁で“ねこまんま”も最高。
イベントにご来場いただけなかった方も、“スープかけごはん”ならご自宅や外出先でもCosmos Foods Marketと同じ味を体験出来ますので、ぜひお試しになってみてください！

スパイス辣油はいつもの食卓(まんま)を少しでもたのしくできたらなぁという想いから出来ました。
ケータリングではスパイスチャーシュー炊き込みごはん、そして物販ではスパイス辣油、スパイシーチャイミックス、大分国東半島産ひじきを販売していただきました。

スパイス辣油は10種類スパイスを使用し、原材料はホールスパイスより粗挽きにして邪魔に感じないくらいの大きさに揃えています。
一般的には辣油は濾した油のみですが、フレーク状のスパイスもあえて残して瓶のそこに溜っているのが特徴です。

白と赤でmammaさんのコンセプトカラーに沿ったブース、そしてケータリングのカトラリーなどもご用意いただき、食して体感するだけでなく、まさしく五感から世界観を味わえました。

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関西の有機野菜や平飼い鶏などを使用した無化調。

この日も平飼い鶏を使用したキーマカレー、そしてキノコ香る欧風ビーフカレー、ココナッツシュリンプカレーの3種類をワンコイン(500円)で販売していただきました。

なんと定番で出店されているイベント以外では。なんと5年ぶりに出店を決めてくださった代表の松平さん。
松平さんに当日お話を聞いてみたところ、カレーの仕込みは気合を入れて3日間かけて仕込んでいただけたそう！！

大きな寸動鍋3つにそれぞれのカレーが入っていましたが、こちらも常に行列が出来ていて、お昼過ぎには完売の看板が出ていました。
3種類あると一緒にご来場いただいた方とシェアしながら食べたり、他で出店されたときに違う味を食べてみたいなど、会話が弾むのも良いですよね。

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前回に続き2回目のご出店をしていただきました＾＾

今回は別のイベントと重なってしまった為、前回大人気だったキッズエンジニアの体験は残念ながらできませんでしたが、食べるエリアの心臓ともいえる電力面で大きなお力添えをしていただきました。

食べるエリアでは今回は炊き立ての三田米を使用していたので炊飯でしたり
ホットプレートや湯沸かしケトルなど各ブースで多くの電気を使用したのですが、
ネッツテラス新三田さんの電気自動車PRIUS、水素自動車MIRAIから電気の供給を賄っていただいたのです！

MIRAIでは1500Wの高い電力供給が可能となっていて、前回開催では電気の問題などてんやわんやな場面もあったのですが、今回はつつがなくイベントを終えることが出来ました。

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